Wir brauchen …

2 Eier
75 g Zucker
50 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Zucker
60 g Butter, geschmolzen

… und so geht’s

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eier und Zucker verrühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver sieben und zu der Eier-Zucker-Mischung geben. Die geschmolzene Butter zum Schluss unterziehen. Den Teig in die gefettete Madeleineformen geben so dass diese zu zwei Drittel gefüllt sind. 10 Minuten backen. Da es eindeutig zu viel Teig für 12 Madeleines war, habe ich kurzerhand noch zwei kleine Kuchen davon gebacken.