Lange habe ich nach Blutorangen gesucht und nun endlich kann man sie kaufen. Sobald man sie aufschneidet, leuchten sie einen direkt mit ihrem roten Fruchtfleich an. Und so habe ich mich kurzerhand dazu entschlossen Eis zu machen, ein einfaches Eis am Stiel aus Blutorangensaft. Von Winter kann ja momentan keine Rede sein. Immerhin haben wir heute 12 Grad und bei Halsschmerzen ist so ein Eis sicherlich auch nicht die schlechteste Medizin ;-)

6 Blutorangen
75 g Zucker
75 g Wasser

Wasser und Zucker in einem Topf kurz aufkochen. Läuterzucker im eiskalten Wasserbad abkühlen lassen.

Blutorangen auspressen. Mit dem Läuterzucker mischen, durch ein Sieb gießen und in die Eisformen füllen.

Für 45 Minuten ins Gefrierfach stellen. Anschließend rausnehmen, den Stiel einstecken und für weitere 4 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.