Wir brauchen …

1 Rezept Schokoladenkuchen
200 g Himbeermarmelade (lässt sich beliebig variieren)
Lolli Pop Sticks
200 g Zartbitterschokolade
Deko zum Verzieren
Steckschaum

… und so geht’s

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.

Den Kuchen in einer Schüssel zerbröseln. Mit der Marmelade verrühren bis ein klebriger Teig
entstanden ist. Aus dem Teig Kugeln formen, sie sollten nicht zu groß sein denn sonst wird der Cake Pop zu schwer. Den Lolli Pop Stick in die Schokolade tunken und anschließend in die Teigkugel stecken. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Sollte die Schokolade in der Zwischenzeit zu fest geworden sein einfach nochmal erwärmen, damit sie sich besser verarbeiten lässt. Die Cake Pops völlständig mit Schokolade überziehen und beliebig verzieren. Den fertigen Cake Pop in den Steckschaum stecken, damit er trocknen kann.

Der Aufwand lohnt sich!