Mit dem neuen Backbuch im absoluten Schwedenhimmel angekommen. Ein Gedicht von Anfang bis Ende und mit jeder Seite die man aufschlägt, fühlt man sich sofort dorthin versetzt. Das Buch spiegelt so vieles wieder was mir gefällt. Es ist eine Sammlung an wunderbaren Texten, die einen vom schönen Norden träumen lassen, von einfachen Backrezepten, die gebacken werden wollen und von einmaligen Naturbildern, die inspirieren sich selbst auf zu machen um die Schönheit einzufangen. Sofern es die Zeit zulässt, auf bestem Wege dahin eben solche Momente einzufangen.
Wenn ich schwedisch verstehen würde, hätte ich es mir in der Originalfassung geholt und ich denke, das sich die Texte noch peotischer anhören würden. Das dänische und schwedische Backbuch teilen sich von nun an meinen ganz persönlichen Backthron.

My Feldt „Apfelduft & Heidelbeerblau: Backen mit Früchten, Beeren und Blüten“

Diese himmlisch, milde Frühlingsluft am Tag wie am Abend. Heute. Morgen. Und so weiter. Mitten im Februar. Vielmehr Worte bedarf es im Grunde nicht, aber einige schiebe ich dennoch hinterher. Man könnte die ganze Zeit in den wunderbaren Frühlingsmomenten schwelgen. Sich zurückziehen, an einen Ort der Ruhe verspricht und hält. Die Sonne tanzt irgendwo durch die Straßen der Stadt, aber hier draußen tanzt sie direkt vor meinen Augen und schenkt wohlige Wärme. Tiefblau und endlos der Himmel – alles ist zum Verlieren schön. Am Ende ist es immer noch Pullizeit und das ist doch auch wundervoll.

Es gibt zwei Möglichkeiten. Das Regenschauspiel vom heimischen Fenster aus zu beobachten oder einen Regenspaziergang zu machen. Von denen könnte man in letzter Zeit allerdings unzählige machen.
Schneeregen der beinahe waagerecht durch die Straße peitscht und binnen weniger Minuten wieder von dannen gezogen ist. Was danach kommt, man mag es kaum aussprechen – blauer Himmel. Der ein oder andere ist bei diesem Anblick zuhause halb kreischend zusammengebrochen, wie in Gottes Namen soll man denn da rausgehen?! Zurück zum blauen Himmel. Es ist ein Anblick wie im Bilderbuch und es wirkt so friedlich, sobald man sich weit genug von der sechsspurigen Straßen wegbewegt hat.